฿75
Asian panko breadcrumbs. Japanese style breadcrumbs. The word “panko” is Japanese for breadcrumb. Panko is popular in Japanese cuisine and used to coat prawns, fish, meat and vegetables before frying to create a delicious, crunchy texture. Panko are more like flakes than crumbs, giving a light, crispy coating as they absorb less oil than ordinary breadcrumbs.
MAIN INGREDIENTS
WHEAT FLOUR 94.50%, PALM OIL (Non TBHQ) 3.00%,
YEAST 1.00%, IODIZED SALT 1.00%, SUGAR 0.50%,
NO PRESERVATIVE, NO COLOR AND NO MSG. ADDED
ALLERGEN INFORMATION: CONTAINS GLUTEN
วิธีทำ :
-เตรียมแป้งสาลี เกลือบริโภคเสริมไอโอดีนและพริกไทยเข้าด้วยกัน
-นำอาหารที่ต้องการทอด เช่น เนื้อสัตว์ กุ้ง ปลา หมึก ผักสดต่างๆ มาคลุกแป้งสาลีให้ทั่ว
-นำอาหารที่คลุกแป้งไว้จุ่มลงในไข่ที่ตีไว้ หรือชุบน้ำแป้งในอัตราส่วน แป้งสาลี 1 ส่วน น้ำ 1 ส่วนจะช่วยให้เกล็ดขนมปังติดดีขึ้น
-คลุกอาหารกับเกล็ดขนมปัง ใช้มือกดเบาๆ ให้เกล็ดขนมปังเกาะ
-นำทอดในน้ำมันอุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส(356 องศาฟาเรนไฮต์) จนกระทั่งอาหารมีสีเหลืองทองน่ารับประทาน ตักขึ้นสักพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วเสริฟทันที
Cooking Directions :
-Mix the batter flour and seasoning blend together to make a crispy flour coating.
-Prepare ingredients such as chicken, seafood, or fresh vegetables.
-Mix crispy flour coating with cold water (Portion of mixing can be determined as need) then stir until smooth.
-Dredge the ingredients, dip in the crispy flour to completely coat, then place in “Uncle Barns Breadcrumb”.
-Place the complete coating into oil and deep-fry 180 ‘C (356 ‘F), and heat over until golden-brown.
